Apis Alpina
42 Völker. Ein Naturpark. Kein Kompromiss.
Honig, der nach Tirol schmeckt.
Willkommen bei Apis Alpina — Ihrer Imkerei im Naturpark Kaunergrat. 42 Bienenvölker, unberührte Bergwiesen und ein Imker, der seine Bienen kennt. Nicht nach Masse, sondern nach Seele.
Aus dem Naturpark Kaunergrat
Unsere Bienen sammeln dort, wo andere Urlaub machen — auf den artenreichen Bergwiesen rund um Fliess, im Herzen des Naturpark Kaunergrat. Jedes Glas Honig trägt den Geschmack dieser einzigartigen Tiroler Kulturlandschaft in sich.
Bienenfreundlich bis ins Detail
Wir arbeiten so sanft, dass wir das ganze Jahr ohne Schutzkleidung imkern können. Kein Stress für die Bienen, kein Stress für den Imker. Denn nur ruhige, gesunde Völker schenken uns den besten Honig.
Qualität vor Quantität
42 Völker — nicht 400. Jedes Volk wird individuell betreut, jede Wabe in die Hand genommen, jedes Glas mit Sorgfalt gefüllt. Bei uns gibt es keine Massenproduktion. Nur ehrliche Handarbeit aus Tirol.
Von der Bergwiese ins Glas — ohne Umwege
Im Naturpark Kaunergrat, auf über 1.000 Metern Seehöhe, finden unsere Bienen ein Trachtangebot, von dem andere Imker nur träumen können: Löwenzahn, Obstblüte, Alpenrosen, Wildkräuter, Waldhonig aus den Fichten- und Tannenwäldern im Naturpark Kaunergrat. Die Vielfalt der alpinen Flora spiegelt sich in jedem einzelnen Glas wider.
Wir ernten nur, was die Bienen uns schenken — und nie mehr, als sie entbehren können. Denn wer seinen Bienen zuhört, bekommt das Beste zurück.
Natürlich. Regional. Aus Tirol.
Blütenhonig
Das flüssige Gold der Fließer Sonnenhänge
Waldhonig
Kräftig-herb aus den Fichtenwäldern rund um Fliess
Propolis
Das natürliche Schutzharz der Bienen
Königinnen & Völker
Sanftmütige Linien aus eigener Vermehrung
Unser Qualitätsversprechen
Wir reden nicht nur von Qualität — wir machen sie messbar.
Ernte aus dem Naturpark Kaunergrat und der Region Imst. Jeder Bienenstand dokumentiert, jede Tracht klar deklariert.
Deutlich unter dem gesetzlichen Limit von 20%. Gemessen mit geeichtem Refraktometer.
Weit unter dem Grenzwert — Beweis für frische, schonende Verarbeitung ohne Hitze.
Hohe Diastasezahl als Beleg für echten Rohhonig mit vollem Nährstoffprofil.
Nie über 40°C erwärmt. Kein unnötiges Rühren. Aromastoffe und Enzyme bleiben erhalten.
Unser Bienenwachs stammt ausschließlich aus dem eigenen Kreislauf. Kein Fremdwachs, keine Rückstände, volle Kontrolle über die Qualität.
Zur Varroa-Behandlung setzen wir ausschließlich organische Substanzen ein — keine synthetischen Varroazide, keine Antibiotika.
Eigener Wachskreislauf plus organische Behandlung ergibt: garantiert rückstandsfreies Wachs — und damit garantiert rückstandsfreier Honig.
Laboruntersuchungen überwachen regelmäßig den Gesundheitszustand unserer Bienenvölker — für nachweislich gesunde Bienen und saubere Produkte.
Nahezu keine Winterverluste, eigene Königinnenvermehrung, keine Überwanderung.
Keine Zuckerfütterung während der Tracht. Regionale Gläser. Kürzeste Transportwege.
Reintöniger Geruch, sortentypischer Geschmack, feine Kristallstruktur.
Chargennummer, Erntedatum, Standort, Schleuderdatum — jedes Glas rückverfolgbar.
42 Völker — persönlich betreut
Ganzjährig ohne Schutzkleidung
Facharbeiter (⌀ 1,0) — Meisterausbildung 2027
Wassergehalt unter 17,5%
Rückstandsfrei — laborgeprüft